- 2008-10-30 (木) 14:44
最優秀賞 「ツルっとパワー♡」
土居直美さん（岡山県）
作者の応募コメント
小さい頃から大好きな「たまごかけごはん」。今でも時々食べます。ですが、夏には暑くて食欲が落ちます。簡単に且つおいし く食べること、そしてヘルシーで栄養もあって・・・と女性なら思いますよね！？そんな時に出会ったのが「ツルムラサキ」ねばねばした中に栄養が沢山。おい しさに一目惚れです☆☆☆ とにかく、おいしいです♡是非、つくってみて下さい。
受賞に寄せて
この度は、食部門最優秀賞に選んで頂き誠にありがとうございます。つい最近、初めて公募雑誌を購入し様々分野で興味のある 事に対して応募をしています。その中で一番に取り組んだ内容だったので、とても嬉しく思っております。機会があればまた挑戦させて頂きたいと思っていま す。
優秀賞 「巣ごもり風たまごかけごはん」
坂本久子さん（兵庫県）
作者の応募コメント
☆ 野菜チップの食感と風味に黄身がトロトロの卵ごはん、かけ醤油を数滴たらして食すると、とても美味しい丼の出来上がりです。
食物繊維やカルシウムも同時に摂取できる嬉しい、美味しいたまごかけごはんです。
受賞に寄せて
子供の頃から生卵が苦手で食べられなかったたまごかけごはんですが、美味しいたまごかけごはんが食べたいと思い食部門に応募いたしましたところ、優秀賞を頂き大変嬉しく思っています。ありがとうございました。
優秀賞 「巣篭もり（すごもり）たまごかけごはん」
石井純代さん（兵庫県）
作者の応募コメント
- 炊き立てのご飯の上に、巣篭もりの半熟卵をのせ、醤油をかけて頂きます。
- 野菜炒めに半熟卵をまぜると、まろやかになり美味しくなります。野菜嫌いの方にもお勧めです。もちろん、ご飯ともよく合います。
- 野菜とたまご、ご飯を組み合わせた栄養バランスのよいメニューです。
- 巣篭もりにした形も楽しいので、子供に喜ばれると思います。
- 簡単にできるので、朝食や昼食にお勧めです。
受賞に寄せて
この度は優秀賞をいただきましてありがとうございます。このうれしい知らせを頂き、昨年母とお邪魔した時の楽しかったこ とを思い出しました。現在私は社員食堂の管理栄養士として献立作成等を行っています。その献立の中の人気メニューの一つが「巣篭もり卵」で、「野菜炒めと 一つになった目玉焼き」と社員の皆さまから言われています。ある日若い男性が丼鉢ごはんの上に巣篭もり卵をのせ、しょうゆをかけて食べているのを見た事が この作品のヒントとなりました。社員の皆さまに喜ばれ健康管理につながるメニューづくりに励みたいと思います。
